Un dels grans reptes que tenen la indústria i l'economia és el de fer-se sostenible. En un context de canvi climàtic, comença a ser urgent caminar cap al que s'ha anomenat la societat "post-petroli": una societat on prevalgui l'ús d'energies renovables i es redueixin al mínim l'ús de plàstics contaminants. Una societat que té, a més, el repte d'alimentar una població creixent gairebé sense marge per augmentar la superfície de cultiu.
Al centre de tots aquests reptes hi ha les plantes. La ciència i les noves tecnologies busquen optimitzar les formes d'obtenir energies i materials a partir d'elles. Fins i tot de millorar els cultius per fer-los més eficients i productius. I a la base de cadascun dels mecanismes està el que es coneix com proteostasis, o l'equilibri de les proteïnes. Com si fos un viatge ascendent, entendre la part més bàsica del seu funcionament permetrà disposar de més i millors eines.
Per exposar i discutir les principals novetats en tots aquests camps, experts nacionals i internacionals es van reunir el 27 i 28 de setembre de 2016 al debat 'Plant Proteostasis. Towards a Green Based Industry’ organitzat per B·Debate ─una iniciativa de Biocat i de l’Obra Social “la Caixa” per promoure el debat científic─ juntament amb Center for Research in Agricultural Genomics (CRAG) i l’acció COST Proteostasis.
CONCLUSIONS
- Les plantes són al centre de molts reptes globals, com són la necessitat d'alimentar una població creixent i d'obtenir energies renovables en el context d'un canvi climàtic.
- Dins de les aplicacions en què es treballa estan a la millora dels biomaterials, el desenvolupament de cultius més resistents i productius i la modificació de les plantes i els processos per incrementar l'energia extreta.
- La investigació bàsica és fonamental perquè les millores apareguin. Dins d'ella, dos termes semblen fonamentals: la proteostasis i l'autofàgia (objecte del recent premi Nobel de Medicina).
- Una preocupació constant dels científics és com fer-s’ho perquè el viatge des dels laboratoris al "món real" sigui més ràpid i efectiu.